「含淚營養午餐」 到爽吃燒肉雞米花

雲嘉少4元 卻有3菜1湯加水果

北市經費足 爽吃燒肉雞米花

2015年05月02日 

北市營養午餐費最貴，菜色讓人流口水。北市衛生局提供

【綜合報導】苗栗縣出現稀飯配包子的「含淚營養午餐」，反觀其他縣市的營養午餐，許多縣市營養午餐的主菜從炸豬排到韓式泡菜燒肉，色香味俱全，同樣是營養午餐，各縣市學生口福差很大。

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盡量選在地食材

營養午餐費用最多的是台北市，每餐40至55元。以北市敦化國中為例，本周三營養午餐主食為米飯，主菜包括韓式泡菜燒肉和雞米花，副菜有燙時蔬、冬瓜海結、魚香冬粉，再搭配玉米蛋花湯。
營養午餐費最少的是雲林縣及嘉義縣，需向家長收每餐28元。雲林縣及嘉義縣府都強調，看似經費少，但廚工費由縣府負擔，另要求儘量選用在地食材，至少3菜1湯加水果，營養無虞。
花蓮縣與苗栗縣一樣是縣府出錢的免費營養午餐，苗栗縣一餐32元，花蓮縣卻有45元。花蓮縣教育處表示，共有4家廠商供餐，由衛生局營養師調配建議廠商搭配菜色，每餐至少4菜1湯。 

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高市國中午餐收費為40元。
資料照片

大量採購省成本

高市田寮國中昨天營養午餐有炸豬排、洋蔥炒蛋、蒜香小白菜，另有白飯及餛飩湯；校長瞿仁美說：「午餐公辦公營，加上學生、老師人數少，菜色的變化可自己控制。」原住民部落的高市桃源國中，昨天午餐有沙茶雞丁、黃金百頁豆腐、蒜香高麗菜，白飯另加豆薯蛋花湯；校長王耀英說，因與桃源國小共餐人數約300人，大量採購下，食材費可降低。
高市教育局副局長戴淑芬表示，高市學校午餐收費為國小37元、國中40元、高中42元，另經各校午餐供應委員會討論，得於減少2元至增加4元間調整。