[新聞] 麥當勞跟進健康輕食風，晉升高檔咖啡廳？
近來餐飲業吹起的健康輕食風潮，逼得速食業龍頭麥當勞在鞏固既有市場之餘，更急著開闢新的市場。在去年底於澳洲雪梨開幕的 The Corner 咖啡廳，就是一次新的嘗試。The Corner 背後經營團隊是麥當勞旗下的 Mc Café ，光看那純白簡潔的裝潢營造出的高級感，就知道它和一般的麥當勞完全不同。翻開菜單，更看得出麥當勞走向健康路線的企圖，這裡沒有漢堡和炸薯條，取而代之的是沙拉和三明治，飲料也從可樂，換成咖啡和新鮮冰沙。整間店裡，除了招牌上小小的 Mc Café 標誌，你根本很難發現這是一家麥當勞開的咖啡廳：http://www.biosmonthly.com/contactd.php?id=5590
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