文化社會 | 2009.10.25
德國著名女性雜誌主動放棄專業模特
德國耶拿大學的一項調研結果顯示，德國每三個年輕姑娘中就有一人在青春期節制飲食，而30%的高級文理中學女生出現飲食障礙。患病青少年人 數還在持續增加，而且年齡越來越小。儘管導致這一現象的原因是多種多樣的，但目前流行的理想美扮演著重要的角色。許多女孩子渴望像時尚雜誌中的模特們一 樣。
姬拉·雷曼和桑德拉·赫爾佐格都是15歲的姑娘，倆人是好朋友，她們倆都很重視自己的外表。姬拉說："個人的穿著打扮非常重要，否則會為人嘲笑，被 人在背後指指點點。我們學校就是這樣，如果你有穿戴時髦的朋友，即便你很胖也沒關係。但如果你是圈外人，根本不注重自己的穿著打扮，又很胖的話，問題就嚴 重了，你會受到同班同學的譏笑，他們也會在背後沒完沒了地說你的壞話。"
桑德拉也認為："人們應該讓自己穿得入時一些，有一定的品味 ，不能像個流浪漢一樣拉里邋遢。尤其在游泳的時候，如果你很胖，穿三點式就會很難看。"
儘管如此，姬拉和桑德拉對自己的身體有不同的要求。姬拉接受自己的身材，吃飯時不特別注意卡路里，顯得健康自信；而桑德拉則不是這樣。她對自己目前 的體重感到不滿意，儘管她一點也不胖，"是的，我想再瘦一些，就一點點。至少再減掉5公斤，這樣一來，我就可以穿所有的時髦衣服了，不至於看上去太難看。 我也去健身房鍛鍊，現在我已不再吃很多東西。"
少食，多運動是目前15歲族群的格言。但不應忘記的是，對這一族群來說，從節制飲食發展到嚴重的飲食障礙非常容易。患病青少年人數在德國有增無減，據一項調研結果顯示，患病族群的年齡越來越小。
現年20歲的卡蒂婭·舍勒就因患有厭食症不得不住院治療，由節制飲食而逐漸厭食是一個很自然的過程，她很晚才意識到自己已病得不輕，"我很長時間沒有意識到自己的問題。我當然知道自己瘦了，但這正是我想要的。可是後來，我骨瘦如柴，體重過輕，我才意識到出了問題。"
是否節制飲食會過渡到飲食障礙取決於很多因素。除了身體素質以外，個人的價值取向，對某些問題的看法都扮演重要的角色。在青春期，青少年尋找自己的認同感，經歷危機期，往往難以承受壓力。
一旦壓力太大，就會出現飲食障礙。但當前流行的審美標準也扮演一定的角色，身體心理醫學主治大夫卡門·布拉施克對此就十分瞭解："年輕姑娘們想減肥 的原因是想接近西方社會自上一世紀60代興起的審美標準。她們追求媒體中偶像，以此獲得別人的稱讚和承認。恰恰在年輕時代，人們以此定義自我感覺，因為這 一族群還沒有更多的人生經歷，知道通過其他方式也能展示個人魅力。"
德國和西方國家的審美標準並不一定能獲得其他國家的承認。許多國家將豐盈的身軀和高蹺豐滿的臀部視為女人的性感特徵。儘管如此，在隨著全球一體化的深入，西方的審美標轉逐漸風靡全世界。
但與此同時，也出現了反對純粹骨感美的趨勢。繼英國時尚雜誌"Vogue"呼籲人們抵制聘用骨瘦如柴模特的時裝設計師之後，德國女性雜誌"碧姬" （Brigitte）也計劃從2010年1月起不再聘用職業模特，而是選用鄰家女充當雜誌封面和雜誌時裝模特，試圖結束追求誇張骨感美的趨勢。
姬拉和她的女朋友對這一做法表示擁護，否則如果在雜誌上看到骨感模特,她就自然而然地覺得自己太胖。
作者：Ulrike Hummel/祝紅
責編：葉宣
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