蘋論：混吃等死部；【食藥署不能做縮頭烏龜，必須回應南僑】

蘋論：混吃等死部

2014年10月16日

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衛福部前部長邱文達在離職時說，還有未爆彈。吳敦義和江宜樺前天也不約而同表示可能還有未爆彈。
大官們的態度很奇怪，明知還有未爆彈，為什麼不積極處理？至少要明確告知百姓，以免我們繼續吃彈，哪有放個無聲屁臭死一票人自己卻開溜大吉的大官？好像在說：我已經警告過你們了，我責任已了，你們吃了自己負責，本官已盡到告知責任。

大官暗中力挺奸商

消基會秘書長雷立芬就譴責吳、江，話講一半，涉嫌帶頭隱匿、包庇，並形同公開「明示」不法業者趕快銷毀證據、隱藏帳冊。大官們不站在受害百姓一邊，卻暗中力挺奸商，簡直匪夷所思，果然有奶便是娘。
衛福部長、行政院長和總統是直接責任擔負人，所以全國教師工會總聯合會理事長張旭政，前天到台北地檢署按鈴控告邱文達及衛福部官員：廢弛職務釀成災害罪。張說，去年大統黑心油事件爆發，衛福部後知後覺；今年又爆發餿水油、飼料油事件，都不是衛福部主動發現，餿水油是一名農人主動蒐證曝光；飼料油是南檢無意發現並主動查辦，顯見衛福部是混吃等死部。
衛福部的長官是江宜樺和馬英九，前者還在說官腔套話，什麼「證據到哪就辦到哪」、「依法行政，絕不寬貸」……後者事不關己很久，躲不過去了才出來說幾句場面話，還成立一個食安辦公室表示政府很努力，卻遭人譏諷食安辦公室不是安民心，而是安業者。如此表現，請猜猜看馬、江的不滿意度是多少？
台灣指標前天公布最新民調指出，江的不滿意度高達66％，超過劉兆玄、陳冲，名列馬內閣冠軍，真是超級無敵霹靂猛；江的滿意度只有15.6％，但比馬的滿意度14.4％還高了一點，可見民眾知道馬應負全部的終極責任。附帶一提，馬的執政不滿意度則達73.6％。江可堪告慰的是總統的民調比他還爛，嘿嘿。 

無能官僚更該下架

有毒食品該下架，無能官僚更該下架。有人說食安問題的源頭是官員，那無能官員的源頭是選民，是反智的基本盤選民縱容出這種官員和執政黨。

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楊索

【食藥署不能做縮頭烏龜，必須回應南僑】
食藥署代理署長姜郁美昨天在立院召開記者會，直指南僑以工業油混充食用油，令當日中午提出合法證明，並令南僑123項產品預防性下架。

食藥署宣布，該署是於十三、十四日會同桃園衛生局突襲南僑，原本是要查核該公司從西班牙進口的豬油(確認來源無誤)，卻查獲牛油、椰子油、棕櫚油有問題，是以工業油名義進口。

姜郁美指出，南僑的問題油品來源交代不清，因此產品預防性下架。無論食藥署是有備而來，或意外查獲，主管機關首長在國會召開記者會已產生連動效應，在輿論報導下，南僑可說信譽已毀，沒死也去掉半條命。其下游食品業包括:名廠福義軒餅乾、全家便利商店霜淇淋、李鵠等連帶遭殃。至此，消費者對食品業的信任可說完全崩盤。

南僑老董陳飛龍第一時間下重誓回應，以進口成本價差與提煉成本比較，說明無造假動機，並迅即及時取得澳洲農業部等開立食用證明文件。但南僑股價仍連二日跌停板，陳飛龍敢以強硬態度說，南僑出包事件若水落石出，確認清白無誤，將率領下游廠商一起提國賠。一介商人且以犯法即關廠，押上個人名譽、財產，若事後證明南僑清白，國賠損失是由全體納稅人支付，國家機關須嚴肅以對。

南僑出包事件，是如食藥署公布或陳飛龍所言是經辦疏失，一切都須以證據檢視。南僑於時限內，送交衛福部26張來自澳洲與菲律賓的官方證明文件，外交部亦公布認證屬實。食藥署若有南僑做假油的鐵證該拿出來，否則即須承擔指控的法律與行政責任，不應推託由地方部門認定了事，這是政府嚴查食品業毋枉毋縱所需的擔當。

食藥署最新說明是，南僑未經報驗進口油品的品項，仍要開罰。但未報驗與做假油仍是兩回事，在沒有足夠證據力之下，未報驗並不等同做假油。

根據各家報導，衛福部在半年前已知頂新集團油品弊端，但卻遲至近日才爆發。飼料油風暴，立委早於半月前拿證據質詢江揆，相關單位卻拖延處理。食藥署以火速處置南僑，執行速度可嘉，然而關鍵處是，有幾分證據才能做幾分處置。事涉憲法所保障的人民財產權，主管機關不可踰越行政裁量權。

此事關乎廠商六十年信譽及下游廠家及大眾安全，食藥署不能只憑手中掌握的報關文件執生殺之權。產品雖非人，但預防性下架形同預防性羈押，在事態不明下，未審先判。此例若開，主管機關將有取悅民粹之嫌，濫用行政權之實。

此時此刻，食藥署責無旁貸，必須用證據說清楚、講明白，向大眾交代，如果錯了，就要公開認錯。