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2024年7月27日 星期六

國際比賽與飲食

 大家都知道英國選手嫌棄巴黎奧運食堂的事了吧?


英國人欸?不是說很懂國際美食?竟然敢嫌棄世界知名的米其林創始國美食?


我太好奇了,所以查了一下巴黎奧運選手村食堂的資料。大致是這樣:


🍴由三星主廚Alexandte Mazzia 規劃伙食,不只要餵飽15000名運動選手,還要展現法國美食文化!


🍴另外還有名廚 Akrame Benallal、Amandine Chaignot、Charles Guilloy等人協助烹飪。


🍴餐廳從7月12日開始營業,每天24小時無休供應餐點。


🍴分有沙拉區、烤肉區、湯品區、熱食區、水果區、甜點區,當然不能少的是乳酪區。還有一區是grab & go ,給沒耐心等候的人。


🍴 餐廳旁邊還有專屬麵包店。


🍴菜色有歐洲風、亞洲風、非洲風,還可以接受客製料理。(餐廳說英國人會要求燕麥粥,韓國人要吃辛奇,中國人要吃糯米飯...)


🍴 共有40多道料理,其中1/3是素食。


🍴為符合環保減碳需求,25%的食材來自餐廳週邊200公里之內。


看起來還蠻讚的啊?

但英國選手抱怨吃不飽,連雞蛋都要採配給制!一怒之下從英國召來自己的廚師,不去選手村吃飯了!


事情是這樣的:原來是7/24那天早上,最先開賽的田徑選手都到了,這些選手特別愛吃蛋跟肉,所以就一時來不及供應這樣。


法國媒體說:「啊眼前就有星級美食,英國人還是要點燕麥粥porridge!叫三星主廚幫你煮燕麥粥會不會太大材小用了!」🤣


不過主廚據說有考量運動員飲食啦!一定要讓他們吃得健康均衡。所以炸雞甚麼的是不會出現的。


倒是法國奧運村食堂的服務肯定是不如東京奧運有效率的...畢竟,臭臉(有個性啦)巴黎服務生也是法國很重要的文化啊!


我沒有找到選手村的食物照片,

🥖看看奧運開幕維安警力的餐盒吧:trop léger , too light!太健怡了!🤣

我姪子幼稚園畢業典禮的餐盒也差不多是這樣。

法國人開玩笑說「至少都是大牌子啦!」


這就是法國人吃不胖的奧秘(誤


#法國真的沒有遍地美食

#踩雷的機會比台灣高

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